こんにちは！
先日クッカリーとホスピタリティーで有名なevolution hospitality instituteへ学校見学へ行ってきました！
キャンパスはタウンホールの真向かい、Woolworthの隣にあります！
建物の入り口の目の前にはタウンホール駅の入り口もあるので、雨の日でも濡れることなく通学することができ、とても便利です！
こちらの学校には複数のキッチンがあり、それぞれのクラスごとに調理実習を行っています。
日本ではまだあまり浸透していないグルテンフリーのケーキをつくったり、学校独自のレシピを使った料理など様々なものを、道具の使い方を踏まえながら勉強していきます。
入学時にはどんなジャンルの料理にも対応できるナイフのセットや、調理服、安全靴等のセットを受け取ることができます。
これらのグッズは見ているだけでプロフェッショナルな気分になれます！！
パティスリーコースで作られたマフィンやパウンドケーキは、ホスピタリティーコースの生徒たちが、生徒どうしまたは学校スタッフを相手に接客する形式の実技の授業でもサーブされています。
ホスピタリティーコースの生徒たちの国籍もほどよくばらつきがあり、彼らのバックグラウンドも様々です。
中には自国でもホテルのアテンダントをしていて、さらにスキルを高めるために通学している生徒や、まったくの未経験の生徒もいました。
どの生徒も「プロ意識」をもってそれぞれの役割をこなしており、まるで高級レストランかホテルのラウンジにいるような気分になりました。
クッカリーコース、ホスピタリティーコースと、スポンサービザもしくは卒業生ビザやRSMSビザの取得率は６０％とのことでした！
といいますのも、キャンパス内にキャリアアドバイザーが常駐しており、各コースの学生向けに求人情報を掲示してくれているんです！
オーストラリア永住を目指す方、コース終了後に日本へ帰られる方にも資格と経験が得られるとてもいい学校だと思いました！
また年に一度春に校内で様々な分野のコンペティションが行われます！
フルーツカービングやケーキのデコレーションなど、とてもワクワクするものばかりでした！！
＝見積もり例＝
|
コース名 |
期間 |
初期費用 |
総額 |
|
Certificate III in Hospitality |
９カ月 |
＄３８５０ |
＄８２００ |
|
Cert III & IV in Hospitality |
１８カ月 |
＄４８５０ |
＄１５１００ |
|
Certificate III in Commercial Cookery |
１５カ月 |
＄４８５０ |
＄１６６００ |
|
Cert III & IV in Commercial Cookery |
２４カ月 |
＄５８５０ |
＄２３５００ |
|
Certificate III in Asian Cookery |
１５カ月 |
＄４８５０ |
＄１６６００ |
|
Cert III & IV in Asian Cookery |
２４カ月 |
＄５８５０ |
＄２３５００ |
|
Certificate III in Patisserie |
１２カ月 |
＄４８５０ |
＄１３６００ |
※ビザ申請料、保険料は含まれていません。
※初期費用の中には入学金、教材費等が含まれています。
学校見学や質問等、お気軽にお申し付けくださいませ！